سوسیس مخولط 60%گوشت قرمز و 10%گوشت که با نمک و ادویه مخصوص طعم دار شده و طعم فوق العاده ای دارد
برگرفته از سوسیس های اسپانیایی و مکزیکی که تشکیل شده از گوشت چرخ کرده میباشد و طعم پاپریکا در ان مشهود است و طعم انرا بی نظیر کرده.ترجیحا به صورت گریل سرو شود
سوسیس نیمه آماده منجمد میباشد که متشکل از گوشت چرخ شده با طعم دلچسب کاری میباشد طریقه پخت:این محصول بایستی در آب جوش 2دقیقه بجوشد
این محصول در کشور انگلیس به سوسیس صبحانه مشهور است، سوسیس مخلوط 60 درصد گوشت قرمز و 10 درصد مرغ که به همراه روغن افتابگردان، ادویه و نمک طعم دار شده گزینه لذیذی برای صبحانه به شمار میرود، به صورت گریل یا ابپز سرو شود
سوسیس مخلوط 70 درصد گوشت قرمز و 10 درصد مرغ که با سیر، پسته کوهی و ادویه های درجه یک طعم دار شده که طعم فوق العاده ای به ان بخشیده، به صورت گریل یا ابپز گرم شود
از 40درصد گوشت مرغ به همراه ادویه های مخصوص لوتینو تهیه شده است. این محصول یک انتخاب مناسب برای افرادی است که گوشت قرمز در رژیم غذایی آنها جایی ندارد. بهترین روش پخت کبابی و سرخ شده است. در تهیه سوسیس بندری از این محصول لوتینو میتوان استفاده کرد
سوسیس مخلوط 60 درصد گوشت قرمز و 10 درصد مرغ به همراه پنیر که در بافت ان استفاده شده و چربی حیوانی که طعم لذیذی به این محصول بخشیده، به صورت سرخ شده یا باربیکیو سرو شود
سوسیس سوجوک یا سوجوق اصالت قفقازی دارد و متعلق به منطقه خاورمیانه و ترکیه امروزی است. در تهیه این محصول از گوشت گوساله ، مخلوط با ادویههای مختلف مانند زیره، سیر و فلفل قرمز و نیز ادویههای دیگری مانند پاپریکا و گشنیز استفاده میشود.
سوسیس مخلوط 70% گوشت قرمز و 10% مرغ که با چربی گوساله، نمک، ادویه درجه یک طعم دار شده و گزینه فوق العاده ای برای وعده های غذایی به شمار میرود، به صورت خام یا سرخ شده سرو شود
از 70 درصد گوشت دودی شده تشکیل شده که طول ان حدود 18 سانت است و طعم فوق العاده ای دارد.به صورت سرخ شده یا بخارپز و یا گریل سرو شود
این سوسیس ویژه متشکل از گوشت گوساله با 20 درصد چربی با طعم غالب پاپریکا و فلفل می باشدکه در پوشش خوراکی پر شده است.به صورت سرخ شده با روغن کم ،گریل و کبابی در انواع ساندویچ یا همبرگر مصزف میشود
سوسیس کراکف یک نوع سوسیس لهستانی است که در خارج از ایران از تکه های کوچک گوشت خوک که با فلفل، فلفل فرنگی شیرین، گشنیز و سیر طعم دار شده اند، ساخته می شوند. این مواد در قالب های بزرگی قرار داده شده و دودی می شوند و معمولا به صورت سرد نیز خورده می شود.
این محصول شامل ۷۰ درصد گوشت مرغ و قرمز میباشد و دارای بافتی نرم در پوشش خوراکی (روده گوسفند) همراه با پنیر است. فرانکفورتر به صورت حلزونی یا مدادی تولید میشود . این محصول لذیذ را میتوان به صورت بخار پز یا گریل مصرف کرد.
یکی از فرآورده های گوشتی خوشمزه و پرطرفدار در شرکت لوتینو، ژامبون گوشت ۹۰ درصد با پسته است. ژامبون از ران بره یا گوساله تهیه می شود و با بهترین ادویه ها و سیر طعم دار می شود. پیشنهاد سرآشپز این محصول سرد سرو می شود و در انواع غذاهای فست فود مانند ساندویچ، تنقلات، پیتزا، سالاد و ... استفاده می شود.
این محصول پرطرفدار از ۹۰ درصد گوشت مرغ تشکیل شده است. مقداری طعمی دودی و بافتی نرم و منسجم دارد وگزینه جذابی جهت تهیه انواع ساندویچ، سالاد و فست فود و مزه است. لارمبه ذکر است یک انتخاب مناسب برای افرادی است که در رژیم غذایی خود محدودیت مصرف گوشت قرمز دارند. و ازطرفی به دلیل چربی پایین، میتواند برای ورزشکاران انتخاب مناسبی باشد.
سالامی یکی از محبوب ترین فرآورده های گوشتی است که شامل ۸۰ درصد گوشت گوساله است و در فرآیند هایی شامل تخمیر و خشکاندن در برابر هوا رطوبت خود را از دست میدهد.
ترکیب مرغ با قارچ در این محصول طعم ویژه ای به وجود آورده است. این محصول شامل گوشت شنیسل مرغ، قارچ، هویج تازه، ادویه کاری و سیر است. ادویههایی مانند زنجبیل، فلفل سیاه و جوز هندی در این محصول سبب متمایز شدن طعم آن با سایر کالباسها شده است. این محصول بسیار لذیذ و خوشمزه را میتوان به صورت سرد برش زده و در انواع سالادها استفاده کرد.
پپرونی ناپولی لوتینو پپرونی در واقع به معنای فلفلی است و نوعی سالامی تند ایتالیایی هست که از ۸۰ درصد گوشت گوساله تشکیل شده که با مقادیر زیادی فلفل قرمز و سیاه مزه دار شده است.
ژامبون با 80 درصد و نمایش تکه های گوشت به صورت اسلایس شده
کالباس گوشت مرغ است که همراه با پسته کوهی و سیر طعم دار شده است.این محصول لذیذ یادآور طعم قدیم لیونر است. این محصول به صورت سرد و یا در ترکیب با انواع سالادها استفاده میشود.
کالباس مخلوط 70 درصد گوشت قرمز و 10 درصد مرغ که طعم بینظیری داشته و با ادویه مخصوص و نمک طعم دار شده که به صورت پخته یا خام سرو میشود
بیکن یکی از لذیذترین محصولات در دنیامیباشد که از قسمت های چرب تر دام تهیه میشود. درتهیه بیکن با روش های خاصی گوشت را عمل آوری کرده و به صورت خام یا پخته استفاده میشود. این محصول پرطرفدار لوتینو تنها با خشک کردن ، دودی کردن و افزودن نمک، طعم دار میشود و از سایر ادویه ها استفاده نمیشود تا طعم واقعی بیکن به شما هدیه شود.
سالامی اسلایسی
این غذای سنتی و محبوب ایرانی با گوشت چرخ کرده، برنج، لپه، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه و سبزیجات معطر تهیه شده است.در بسته بندی تک عددی همراه با سس مخصوص موجود میباشد .
سینه مرغ پخته شده طعم دار و دودی این محصول به صورت بخار پز پخته شده ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم (USDA): انرژی: ۱۷۶ کیلوکالری کربوهیدرات: ۰ گرم پروتئین : ۳۰ گرم چربی : ۵.۴۵ گرم نحوه سرو: در انواع ساندویچ سرو و گرم، در سالادسزار ، همراه با نان تست و پنیر گودا
بیشتر زمان پخت در کارخانه انجام شده مناسب برای آشپزخانه ها هست که میتواند زمان پخت را پایین بیاورد استفاده ازین محصول میتواند زمان طبخ خورشت را تا 40 دقیقه کم کند
سینه بوقلمون مزهدار شده، گزینهای ایدهآل برای مهمانیهای خانوادگی با طعمهای لذیذ و دلپذیر. تجربهای خاطرهانگیز با این غذای خوشمزه را از دست ندهید."قطعات بوقلمون را میتوان با انواع سس سرو کرد و به دلیل مزه ملایم و لذیذ آن ، میتواند به راحتی یا دیگر غذاها و پیش غذاها ترکیب شود
رست بیف متشکل از گوشت ریش شده پخته شده با وزن یک کیلوگرم
گوشت خشک شده یا چیپس گوشت معروف است این محصول بعد از طعم دار شدن در خشک کن های مخصوص خشک شده و آماده مصرف میشود
فیله مرغ پخته شده طعم دار آماده مصرف می باشد. داخل فربخارپز شده است و به صورت گوشت خالص استیکی برش زده شده است. این محصول به منظور سهولت کار فست فود ها و کافه ها به صورت کاملا آماده مصرف بسته بندی شده است و فقط کافی است بسته بندی را را باز کرده و جهت گرم کردن داخل چدن سرخ کردنی، فرپیتزا، ماکروفر قرار دهید. این محصول منجمد است و در فریزر نگهداری میشود.
این محصول جدید و پرطرفدار لوتینو، گوشت گوساله تخمیر شده که در فرایند تخمیر شاخصه های گوشت پخته را ایجاد میکند.
طعم دار شده با ادویه و پیاز و فلفل، بسیار لذیذ و خوش طعم
برگر دستی با طعم عالی طعم دار شده با ادویه و پیاز و فلفل، بسیار لذیذ و خوش طعم
هات برگر پهن 90 درصد،که با ادویه و پیاز و فلفل و نمک طعم دار شده و بسیار لذیذ و خوش طعم میباشد
این محصول جدید از درصد بالای گوشت قرمز به همراه ادویه ویژه ای مثل جوز هندی به صورت توپ درآمده است. در هر بستهبندی از این محصول ۶ عدد برگرتوپی قرار دارد که میتواند به راحتی به یکی از گزینههای محبوب برای وعدههای غذایی تبدیل شود.
نان 23 سانتی متر ، پپرونی ناپولی ، قارچ ، فلفل دلمه ، پنیر ، پپرونی نمایشی ، سس مخصوص لوتینو - بعد از تحویل گرفتن پیتزا، درب جعبه را باز کنید تا از حالت انجماد خارج شود - پس از انجادزدایی آن را داخل فر گرم در دمای 250 درجه قرار دهید - 5 دقیقه حرارت از زیر و 2 دقیقه از روی پیتزا حرارت ببیند
این پیتزا شامل:سوسیس چوریزو،سس پستو،پنیر چدار،قارچ،پنیر موزارلا،فلفل دلمه طریقه پخت در ماهیتابه: پیتزا را از فریزر خارج کرده و نیم ساعت بعد داخل ماهیتابه گذاشته و کمی روغن زیتون و یا روغن پخت وپز کف ماهیتابه بریزید و پیتزا را داخل ماهیتابه گذاشته و درب را ببندید وحرارت ملایم کنید.
محتویات پیتزا پپرونی توسکانا ویژه نیمه اماده لوتینو:پپرونی توسکانا،قارچ،پنیر پارمسان،پنیر موتزارلا،فلفل دلمه،سس مخصوص که بسیار لذیذ میباشد. طریقه پخت در ماهیتابه: پیتزا را از فریزر خارج کرده و نیم ساعت بعد داخل ماهیتابه گذاشته و کمی روغن زیتون و یا روغن پخت وپز کف ماهیتابه بریزید و پیتزا را داخل ماهیتابه گذاشته و درب را ببندید وحرارت ملایم کنید
مواد تشکیل دهنده = نان 23 سانتی متر ، رست بیف، قارچ ، فلفل دلمه ، پنیر پروسس ، سس مخصوص لوتینو - بعد از تحویل گرفتن پیتزا، درب جعبه را باز کنید تا از حالت انجماد خارج شود - پس از انجادزدایی آن را داخل فر گرم در دمای 250 درجه قرار دهید - 5 دقیقه حرارت از زیر و 2 دقیقه از روی پیتزا حرارت ببیند
این پیتزا شامل:سینه مرغ دودی،سس پستو،پنیر چدار،قارچ،پنیر موزارلا،فلفل دلمه طریقه پخت در ماهیتابه: پیتزا را از فریزر خارج کرده و نیم ساعت بعد داخل ماهیتابه گذاشته و کمی روغن زیتون و یا روغن پخت وپز کف ماهیتابه بریزید و پیتزا را داخل ماهیتابه گذاشته و درب را ببندید وحرارت ملایم کنید.
محتویات پیتزا بیکن ویژه نیمه اماده لوتینو:بیکن،زیتون،پیاز،سس مخصوص،قارچ،پنیر موتزارلا،پنیر پارمسان که بسیار لذیذ میباشد. طریقه پخت در ماهیتابه: پیتزا را از فریزر خارج کرده و نیم ساعت بعد داخل ماهیتابه گذاشته و کمی روغن زیتون و یا روغن پخت وپز کف ماهیتابه بریزید و پیتزا را داخل ماهیتابه گذاشته و درب را ببندید وحرارت ملایم کنید.
ریندورست یه سوسیس تمام گوشت است که داخل روده گوسفند پر میشود سوسیس ۸۰ درصد گوشت و ادویهجات شامل میشود
وایس ورست این سوسیس از گوشت بوقلمون یا مرغ تهیه میشود و سبزیجاتی مثل ریحون در اون قالب است رنگ قالب این سوسیس سفید همراه با نمایش سبزیجات است
لبر کیزه کالباس است که مثل کیک توی قالب ریخته میشود و با هوا خشک پخته میشود
سوسیس صبحانه انگلیسی یه سوسیس نسبتا چرب است در صبحانههای انگلیسی دیده میشود این سوسیس با طعم دهی بسیار جالب مخصوص بشقابها سرو میباشد
کابانوسی با ۸۰ درصد گوشت میباشد که بعد از فرایند تولید در سردخانه نگهداری میشود و ۳۰ درصد رطوبت خود را از دست میدهد این سوسیس به واسطه خشک بودن ماندگاری بالاتری دارد
سوسیس خام با طعم کاری و با طعم ریحون از جمله سوسیسهای بدون پخت محصولات گوشتی میباشد که افراد میتوانند آن را به مدت ۲ دقیقه در آب جوش گذاشته یا به صورت خام گریل شده استفاده نمایند این سوسیس از تازهترین سوسیسها میباشد که در ایران میتوان استفاده کرد
سوسیس خام با طعم کاری و با طعم ریحون از جمله سوسیسهای بدون پخت محصولات گوشتی میباشد که افراد میتوانند آن را به مدت ۲ دقیقه در آب جوش گذاشته یا به صورت خام گریل کرده و استفاده نمایند این سوسیسها از تازهترین سوسیسها میباشد که در ایران میتوان استفاده کرد
برگر ۹۷ درصد که تماماً از گوشت قرمز تهیه شده و به جای پیاز در آن از آب پیاز استفاده میشود
همبرگر شترمرغ غذای بسیار لذیذی است که در کشور مسکو طرفداران خاصی را دارد این محصول به خاطر گرم بودن گوشت شترمرغ طرفداران زیادی دارد
میت بال گوشت چرخ شده به همراه ادویه که به عنوان برگر یا انواع ساندویچ و غذاهای فرنگی استفاده میشود این محصول دارای بافت متخلخل و لذیذ میباشد
ماهی دودی که عموماً دارای نمک تنظیم شده و طعم دودی اصل از درختان بلوط میباشد این ماهی خشک نیست و میتوان آن را در مایکروفر یا کنار برنج آماده مصرف داشت
کاباکولا گوشتهای تخمیر شده میباشد که طی فرایند تخمیر به مدت ۴۰ روز خصههای گوشت پخته را به خود میگیرد این محصول به صورت بسیار نازک برش خورده و مناسب انواع دیس ای مزه میباشد
گوشت گوسفند تخمیر شده که پس از فرایند تخمیر به صورت لایههای نازک با چاقوهای مخصوص بریده میشود و مناسب انواع دیسهای مزه میباشد
بیف جرکی یا چیپس گوشت خشک شده میباشد که به عنوان وعده پروتئینی قوی با ماندگاری بالا مناسب انواع مهمانی ها نیز میباشد